一切酒糟鼻患者初取的细菌都排泄脂肪酶，并且98.6华氏温度时比86华氏温度时排泄的多。相比之下，正常人处获得的细菌只有一半的排泄脂肪酶。天津津门皮肤病医院皮肤科医师介绍说：
酒渣鼻也称酒糟鼻。假如不及时医治，酒渣鼻很简单导致他人的留意，酒渣鼻患者在精神上一般都无法摆脱，严峻的乃至产生了轻生想法。可是酒渣鼻的病因还不是十分清楚，酒渣鼻为常见的外鼻缓慢肌肤危害。一般酒渣鼻患者的脸部温度要比一般人高，脸部有肿块和一些小疙瘩。
全美大约有1400万人患有该病。首要表现为鼻子和脸颊红，尤其是在运动往后;同时还有一个肿胀的鼻子及毛细血管扩大，即肌肤毛细血管肿胀。一直以来人们都想晓得：究竟是什么细菌导致的这种酒糟鼻炎症、肿块和疙瘩，尤其是它们能够成功的用口服及部分抗生从来医治。
将这些细菌和正常人带着细菌进行对比。一切的细菌都在86华氏和98.6华氏温度下存藏。成果显示：两种温度下细菌的生长率是相同的。可是，一切酒糟鼻患者初取的细菌都排泄脂肪酶，并且98.6华氏温度时比86华氏温度时排泄的多。相比之下，正常人处获得的细菌只有一半的排泄脂肪酶。研讨人员指出：一般细菌在养分耗尽的时分一般就会排泄脂肪酶，这能够解说为何酒糟鼻患者肌肤枯燥。明尼苏达州医学院的斯切理温特(Patrick Schliever)告诉路透社记者：别的，存藏在98.6华氏温度的细菌还释放出几种未经确定的蛋白质。这种细菌的不正常活泼，似乎能够解说高温使得酒糟鼻患者脸上呈现肿块和疙瘩。
可是，南加州医学院的沃瑞(David Voron)却以为：酒糟鼻肌肤的温度并不一定就比正常人高。没有参与戴尔的研讨的他指出：98.6华氏温度是肌肤的正常温度，并且在酒糟鼻患者和正常人之间并没有7个华氏温度的不同。”沃瑞供认：酒糟鼻患者的肌肤比正常人温度要高一点，可是那些被阳光晒黑晒红的肌肤也会比正常肌肤温度高一点的。可是，他说：我们并不晓得这个温度的不同究竟有多大，并且是不是真的这种不同会导致细菌活动性的改动。
看来酒渣鼻的病因还需要进一步的研讨，酒渣鼻患者更应该建立决心，活跃的合作医治，是能够治好酒渣鼻的。
